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大排長龍的日本小吃
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走在台北街頭,四處林立的日式料理招牌總令人目不暇給;「什錦燒」、「廣島燒」、「關西燒」、「大阪燒」、「文字燒」一堆看似相近的名詞,引起我們的好奇心,到底這些不一樣的「燒」,都是怎樣的美食呢?其實,它們都是系出同門的日式煎餅,只是不同的做法與配料,讓原本的日式煎餅穿上了五彩繽紛的外衣,更能捉住饕客們的胃口,讓人們飽足一餐喔!在日本,「日式煎餅」經常會出現在廟會市集裡的攤子上,就如同國內的夜市裡,到處也可看到「章魚燒」的攤子一樣。曾有人形容「什錦燒」與「章魚燒」就好比是天王、天后般的相依生存,只要走進人潮擁擠的市集中,總不難聽到這些人氣日本小吃的叫賣聲,人們也總會被那股飄盪在空氣中醬汁的濃香所吸引呢!到底「什錦燒」有著何種魅力,總叫人趨之若鶩,也讓人垂涎三尺?別急著流口水,現在就要帶您來一窺「日式煎餅」的究竟。初穗居酒屋、Ten屋好吃燒、月島文字燒、MIX!什錦燒!、紅,最專業的料理店,令人食指大動、拍案叫好的行家美味盡在這裡!您也可以跟著跟著張瑞文老師自己DIY,在家一樣可以享受「日式煎餅」的美味喔!
新聞分享
前長庚醫院決策主委李石增,今(14)日召開記者會指出,前長庚急診醫學部主任陳日昌,與前急診室主任邱德發挪用系務捐款,陳日昌接受媒體聯訪強烈駁斥,絕對沒有這件事,請李石增拿出證據,否則就是公然誹謗。
陳日昌表示,財團法人急重症醫療發展基金會,基本維持都是急診室醫生小額捐款,都是用自己薪水,絕對沒有動用到急診室公款,所以不會有「發票」一事,且基金會屬法人獨立機構,財務有政府單位監管。
陳日昌強調,挪用公款絕對子虛烏有,李石增出面指控卻沒有拿出證據,日前在長庚醫院調查時,如果有相關事證就一定會有記錄,李石增拿不出來卻依然指證歷歷,若後續仍然無法提出就如同公然誹謗,不排除法律程序。
另一方面,李石增在記者會強調,自己在急診分流努力,同時合理調度急診室人力,陳日昌回批,這是不專業說法,急診室排班在一個月前就要完成,但每一天可能因氣候或意外事件等各種條件下,都會影響急診室病人數量。
且陳日昌特別說,急診室不能拒絕與選擇病患,當病人前來急診室,不能單純用輕病徵拒絕,就算心肌炎,也可能初期症類似感冒,必須完全診斷確認才能真正顧及病患安全,因此當病人掛號等診,急診室就必須完成診察。
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